Весь твой мусор – в одной банке О философии жизни Zero Waste и том, как освободить людей от потребительства
Полигоны опасны, переработка не вечна. Активисты придумали, как выйти из тупика: они создали общественное движение, культуру и целый стиль жизни — «zero waste» («ноль отходов»).
Что же такое Zero Waste?
У Беа Джонсон семья, двое детей. Несмотря на это, она живет так, что все ее отходы за год умещаются в литровую стеклянную банку. В 2013 году Беа Джонсон написала книгу «Дом без отходов» («Zero Waste Home») и тем самым основала международное общественное экологическое движение Zero Waste.
Zero Waste означает, что вы не просто меньше выбрасываете на свалки и больше перерабатываете. Это значит, что вы производите меньше.
Пять принципов Zero Waste описал идеолог Робин Мюррей в своей книге «Цель – ноль отходов».
В первую очередь — отказ от определенных продуктов, ведь лучший мусор – тот, которого нет. Например, можно не покупать пакеты; лишнюю упаковку, куда завернут один кочан капусты или баклажан; одноразовые вилки и тарелки, соломинки, резиновые браслеты; проходить мимо листовок. Эко-активистка Лорен Зингер в своем блоге показывает, как самим сделать дезодоранты или стиральный порошок.
На втором месте — сокращение. К примеру, покупать крупу в одной большой упаковке, а не в нескольких маленьких; заказывать в кафе столько, сколько можно съесть. Если же еда осталась, можно использовать многоразовые zip-пакеты и контейнеры.
Третий принцип — использовать повторно. Вместо пластикового пакета, можно носить экосумки; просить наливать кофе в свою термокружку; готовить оладьи из скисшего молока.
Четвертое правило — отдавать отходы на переработку. Например, ненужные вещи сдают обратно в магазин, как H&M, или на благотворительность.
И пятый принцип «ноля отходов» — это компостирование. Овощные очистки, чайные пакетики, кофейная гуща, яичная скорлупа, шерсть животных или пыль из пылесоса могут заменить удобрения. В квартирах можно установить вермикомпостеры, а компостных червей купить в обычных магазинах для сада и огорода.
Беа Джонсон, основатель международного движения жизни без отходов Zero Waste:
«Когда люди впервые слышат о таком образе жизни, то они чаще всего воображают себе этаких волосатых хиппи, уехавших жить на природу в деревню. Многие даже говорят, что для того, чтобы утилизировать все произведенные в доме отходы, я должна заниматься только этим с утра до вечера. На самом деле, я работаю полный рабочий день, как и все. А в моей повседневной жизни все наоборот – только упрощается и убыстряется. Именно поэтому я и выбрала такой стиль жизни, его девиз – простота»
Ханнах Чунг, живет в Гонконге в стиле «ноль отходов»:
«Первые несколько месяцев я привыкала к новому образу жизни. Обычно я покупаю продукты по выходным на рынках, выбираю еду без упаковки и готовлю сразу на всю неделю. Чтобы купить ежедневные вещи типа зубной пасты или геля для душа, я искала магазины, где их продают без лишней упаковки, типа Lush, или делала их сама. Что касается женской гигиены, сейчас я пользуюсь менструальной чашечкой или специальным многоразовым бельём. Все это я нашла, начав жить по концепции “ноль отходов”»
Ирина Козловских, волонтер Гринписа России, сотрудник общественного проекта «Вятка без мусора»:
«Я не буду осуждать человека за то, что он ест в «Макдоналдсе» или пьет через соломинку, которая не перерабатывается. Стыд — это не то чувство, которое должен испытать человек, чтобы начать раздельно собирать отходы. Должно появиться чувство ответственности. Я никогда не агитировала своих знакомых за раздельный сбор или компостирование. Я влияю личным примером. Когда друзья приходят ко мне домой и видят, что квартира не завалена вторсырьем, им хочется жить так же»
Как быть с туалетной бумагой, и другие советы новичку
Блогер Лорен Зингер покупает единичный рулон туалетной бумаги, упакованный в бумагу. Бумагу сдает на макулатуру. Втулку, пропитанную клеем, переработать нельзя, но взамен ее можно порезать и отправить в компост.
Если вы захотели стать чуть свободнее от мира вещей, есть несколько советов:
- Носить с собой свою бутылку и (или) термокружку
Если пластиковая бутылка находится в теплом месте (например, машине) два-три дня, ученые не рекомендуют пить из нее воду. Вместо этого безопаснее купить свою бутылку из нержавеющей стали или твердого пластика и пользоваться кулером.
- Носить с собой экосумку и экомешочки
В Кении пластиковые пакеты надо оставлять в аэропорту. В этой стране за их использование можно попасть под самый строгий штраф в мире – от 19 до 38 тысяч долларов – или в тюрьму сроком до 4-х лет.
Грязные пакеты, вместе с которыми выбрасываются остатки пищи, в России не перерабатывают. Экосумки, мешочки для овощей и фруктов можно заказать в интернете или сшить самим, например, из старой занавески.
- Использовать носовой платок вместо салфеток
Несмотря на то, что салфетки из бумаги, на переработку принимают только чистые, а использованные выбрасывают на свалку.
- Использовать стеклянные банки для круп, орехов, печенья вместо пластиковых пакетов
- Собирать отходы раздельно
Если бумага в ведре перемешается с выброшенным ужином, она испортится. В России приняли закон, по которому с 2019 года граждане будут обязаны сортировать мусор.
- Пищевые отходы, волосы, ногти можно выбрасывать в компост, отвозить их на дачу вместо удобрений
«Когда я стригу волосы своему мужу или детям, я их выбрасываю в компост. А когда я сама стригу свои длинные волосы, то я отправляю их в благотворительное общество, которое шьет парики детям, больным раком», – рассказывала Беа Джонсон.
- Полотенце и щетка вместо губки для мытья посуды
На губке скапливаются микробы, и ее рекомендуют менять раз в 10 дней.
- Заменить пластиковую зубную щетку на бамбуковую, бритвенный станок из пластика – на металлический
Эти товары можно найти и заказать в Интернете, например, в магазине Zeero.
- Отказаться от трубочек в кафе, купить металлическую или бамбуковую
В одних только США покупают 500 млн штук каждый день! В Великобритании сеть McDonald’s отказалась от бесплатной выдачи трубочек в марте 2018 года.
- Зубную пасту, косметику можно делать самим
Например, рецепт зубной пасты у Лорен Сингер такой: кокосовое масло, питьевая сода и масло перечной мяты.
И напоследок: лучше сдавать на переработку то, что перерабатывается. Например, в IKEA и «ВкусВилле» можно сдать батарейки. Адреса, куда можно отнести макулатуру, старый фотоаппарат, упаковки Tetra Pak или стекло – есть на карте RecycleMap (лучше уточнить по телефону, принимают ли данный материал).
Что еще посмотреть?
- «Я живу без отходов» – Статья на The Village
- Zero Waste Russia: жизнь в стиле «Ноль отходов» (видео – 9 мин.)
- Книга «Цель – ноль отходов» – автор Робин Мюррей (переведена на русский)
- Trash is for tossers – Youtube-канал Лары Сингер (о ее опыте Zero waste в быту)
- Группа «Цель – ноль отходов» – Вконтакте