Ученые случайно сделали фермент-пожиратель пластика еще более прожорливым
Случайно созданный мутантный фермент расщепляет пластик лучше, чем природный, пишут биологи в Proceedings of the National Academy of Sciences. Они изучали кристаллическую структуру недавно открытого фермента, который расщепляет полиэтилентерефталат (ПЭТ), и для проверки одной из гипотез внесли мутации в активный центр белка, которые должны были «выключить» его активность. Однако вместо этого фермент стал работать на 20 процентов эффективнее природного аналога.… Continue reading "Ученые случайно сделали фермент-пожиратель пластика еще более прожорливым"